Probieren Sie unseren Cabernet Cortis. Er überzeugt durch seine fruchtigen Aromen sowie seine würzigen Nuancen. Neben seinen samtweichen Tanninen und seiner feinen Säure sind leichte Holzaromen durch das Reifen im Barrique im Nachhall zu schmecken.
Dieser Cabernet Cortis 2022 aus ökologischem Anbau ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit auf den sonnenverwöhnten Lagen des Blankenhornsberger Doktorgartens. Die Rebsorte, eine robuste pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung aus dem Weinbauinstitut Freiburg ermöglicht naturnahen Weinbau mit reduziertem Pflanzenschutzaufwand. Die Trauben reifen optimal auf Vulkanstein, wo sie intensive Fruchtaromen von Pflaume und Brombeeren entwickeln. In Verbindung mit der 24 monatigen Reife in Barriquefässern entfalten sich feine Röstaromen, elegante Tannine und ein harmonisches Säurespiel. Ein ausdrucksstarker Wein, der Nachhaltigkeit und Genuss vereint. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen.
Besonderheit: Wein aus ökologischem Anbau
DE-ÖKO-039
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