Weisswein
Chardonnay Freiburger Jägerhäusleweg VDP.ERSTES GEWÄCHS® 2024 trocken
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Produkt-Nr.:
0241/24
Chardonnay
Fisch (fett)
Freiburger Jägerhäusleweg
2024
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Beschreibung "Chardonnay Freiburger Jägerhäusleweg VDP.ERSTES GEWÄCHS® 2024 trocken"
In der Nase zeigt der Chardonnay Jägerhäusleweg eine elegante Komplexität: reife birnige Frucht, saftige Anklänge von grüner Limette, dezente Zitrusnoten und eine feine nussige Note, untermalt von einer zarten Buttrigkeit, die an feinen Holzausbau erinnert. Frische Mineralität legt sich wie ein feines Tuch über das Duftfenster und sorgt für eine saubere, klare Sensorik.Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und gleichzeitig präzise. Eine gleichmäßige Struktur aus Frucht, Frische und Creme sorgt für Balance. Die Fruchtintensität erinnert an reife Tropen- und Steinobst, begleitet von einer leichten, sizilianischen Zitruskante. Die Textur ist cremig-steinig, mit einer feinen, rauchigen Eleganz, die aus dem Barrique- bzw. Holzfassausbau stammt, ohne die Frucht zu überdecken. Die Säurekante stabilisiert den Wein und verleiht ihm Frische, während der Abgang lang, harmonisch und sehr dialogfreudig bleibt.
Der Jägerhäusleweg zeigt eine typische Chardonnay-Charakteristik aus dem Staatsweingut Freiburg: Klarheit, Transparenz der Frucht, feine Holznuancen und eine feste Struktur, die auch im Finish geschmeidig nachklingt. Diese Wein lädt zum again-and-again-Verkosten ein, ohne scharf zu wirken. Ein Wein, der seine Herkunft stolz zeigt, aber dennoch Raum für kreative Speisen lässt.
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
Analysedaten
| Alkohol % Vol.: | 12,50 |
|---|---|
| Gesamtsäure g/l: | 6,90 |
| Restsüße g/l: | 3,40 |
| Wein-Exposé: | > Download Weinpass |
Essensempfehlung
Kalb, Fisch (fett), Meeresfrüchte/Krustentiere, Pasta (sahnebasierte Soßen)
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