Grauburgunder Blankenhornsberg Doktorgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS 2019 trocken

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22,00 €*

29,33 €/1 L (0.75 L)

Produkt-Nr.: 0347-19

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Anzahl

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Weißwein

Grauburgunder

Schwein

Blankenhornsberg Doktorgarten

2019

Beschreibung

Grauburgunder Blankenhornsberg Doktorgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS 2019 trocken

Unser Grauburgunder aus der VDP.GROSSEN LAGE Blankenhornsberger Doktorgarten zählt zu den Premiumweinen unseres Sortiments.

Bei diesem Wein kann man sagen, man hat Gold im Glas. Unser Grauburgunder fasziniert mit einem elegant strahlend hellen Gelb. Die gold-gelben Reflexe spiegeln die Sonnenpower wider, die in diesem Grauburgunder von der Südspitze des Kaiserstuhls steckt.

Im Geruch ist der Grauburgunder sehr vielschichtig aufgebaut. Eine prägnante Quittenaromatik steht im Vordergrund, unterstrichen von einer verspielten Birnenaromatik.

Dieser Burgunder Wein überzeugt im Geschmack durch einen opulenten Auftakt. Die schöne Quitte im Vordergrund unterstrichen mit einer leichten Walnussnote. Der trockene Wein hat einen sehr eleganten und muskulösen Körper. Sehr deutlich schmeckt man auch die Mineralität der Vulkanverwitterungsböden heraus.

Ein hervorragender Wein mit hohem Reifepotenital.

Deutscher Qualitätswein Baden - enthält Sulfite

Erfahren Sie mehr über das VDP.GROSSES GEWÄCHS

Analysedaten

Alkohol:	14,0 % vol.
Gesamtsäure:	7,1 g/l
Restsüße:	1,2 g/l

Essensempfehlung

Schwein , Pasta (sahnebasierte Soßen) , Hartkäse (kräftig) , Asiatische Küche (scharf)

Bewertungen

Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend

5 von 5 Sternen

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11.08.2020 von Brigitte Klaus-Wenz

Leichte Enttäuschung

Der Wein hat mich leider etwas enttäuscht. Der Geruch ist durchaus vielschichtig, enthält allerdings eine leicht muffige Komponente. Leider verstärkt sich dieser muffige Ton im Mund und überdeckt die fruchtig-aromatischen Anteile, die man noch ahnt, wie man sie bei einem Grauburgunder erwarten könnte. Mineralischer Abgang. Insgesamt habe ich den Eindruck eines wuchtigen Weines, der vielleicht seinen besten (Trink-) Tag hinter sich hat. Sorry, meine persönliche Meinung.

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre Bewertung, wir freuen uns auch über kritische Stimmen. Es tut uns leid, dass unser Grauburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS sie noch nicht überzeugt hat. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie diesem Wein in einigen Jahren nochmals eine Chance geben, da wir uns sicher sind, dass er Ihnen dann schmecken wird. Bei diesem Grauburgunder handelt es sich um einen sehr jungen Wein, der seine beste Zeit noch vor sich hat. Möglicherweise haben Sie die jugendliche Mineralik als störend wahrgenommen – im Laufe des Reifungsprozesses wird diese jedoch besser eingebunden sein. Gerade unsere VDP.GROSSEN GEWÄCHSE vom Kaiserstühler Vulkanverwitterungsboden brauchen eine gewisse Zeit der Reifung, bis sie sich perfekt präsentieren. Alternativ empfehlen wir Ihnen unseren Grauburgunder VDP.ERSTE LAGE vom Freiburger Jesuitenschloß. Aufgrund des Lehm-Ton-Bodens ist er deutlich fruchtiger und schon früher zugänglich.

10.17.2019 von Michael Hartmann