Weisswein
Vegan
Professor Blankenhorn Blanc Staatsweinkeller 2024 trocken
vegan
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Produkt-Nr.:
1919/24
Cuvée
Fisch (mager)
Baden
2024
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Beschreibung "Professor Blankenhorn Blanc Staatsweinkeller 2024 trocken"
„Die Professor-Linie haben wir ins Leben gerufen, um Professor Adolph Blankenhorn zu ehren, Sohn aus der Gründerfamilie unseres heutigen Staatsweinguts und Pionier der Weinwissenschaft“, erklärt Kellermeister Benedikt Jehle. Auf dem Etikett prangt Blankenhorns Konterfei. Und somit ist auch klar, welches Bild im Kopf entsteht, wenn man einen Wein kostet, der den Titel Professor im Namen führt. „Das Bild des Professors natürlich. Seine Erscheinung verknüpfe ich immer mit dem Gewölbekeller. Dieser Ort ist das Herz unseres Weinguts, unsere Basis. Ich öffne eine Flasche und vor meinem inneren Auge erscheint mir Professor Blankenhorn im Weinkeller, der dort an Verfahren forscht, mit denen wir heute noch arbeiten.“Weil Blankenhorns Verdienste für den Weinbau letztlich allen zugutekamen, ist es nur logisch, dass das auch für den Wein gilt, der nach ihm benannt ist: „Der Professor Blanc ist schlank, frisch und fruchtig. Ein waschechter Sommerwein“, erklärt der Kellermeister. Sein besonderes Anliegen: „Wir heben bei den Professor-Weinen die Trinkfreude nochmal besonders hervor und schaffen so einen Wein, der auch Einsteiger abholt und diese für unsere Philosophie begeistern kann."
Jeder Professor Blankenhorn, ob Rouge, Blanc oder Rosé ist ein niveauvoller Alltagswein, bei dem wir darauf achten, dass er jedes Jahr ähnlich schmeckt und so gefällig ist, dass er einen großen Anteil unserer Kunden anspricht. Der Professor würde ihn lieben!
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
*Zugekaufter Wein
Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie 285 kJ/ 68 kcal
Kohlnhydrate 1,4 g
-davon Zucker 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Analysedaten
| Alkohol % Vol.: | 11,00 |
|---|---|
| Gesamtsäure g/l: | 5,90 |
| Restsüße g/l: | 5,20 |
| Wein-Exposé: | > Download Weinpass |
Essensempfehlung
Fisch (mager), Pasta (tomatenbasierte Soßen), Pizza, Vegetarisch, Vesper, Hartkäse (mild), Weichkäse
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Innovation, Tradition und Qualität: Die Pfeiler unseres Weinguts. Im Staatsweingut Freiburg treffen die Leidenschaft des Weinbaus auf die Leidenschaft der Wissenschaft. Daraus entsehen neue Möglichkeiten, den Weinbau der Zukunft mitzugestalten. Dass unsere Weine so hervorragend sind, liegt an drei wesentlichen Dingen, die wir bie uns zusammenbringen: die gelebte Wissenschaft, unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Praxis, also im Weinberg und Weinbau und unsere bevorzugen historischen und traditionellen Weinbergslagen in Freiburg und am Kaiserstuhl.
Unsere Bioweine
Die Bioweine im Sortiment des Staatsweingut Freiburg sidn von besonderer Bedeutung. Die PIWI-Rebsorten bei uns im Anbau kamen aus der eigenen Forschung des Weinbauinstituts. Dieses ist weltweit führend in der Züchtung neuer robuster Rebsorten. Verkosten Sie die nachhaltigk gekelterten Bioweine.
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Unser Imagefilm
Blicken Sie mit uns hinter die Kulissen des Staatsweinguts. Lernen Sie die Menschen kennen, deren Leidenschaft die Erhaltung und Entwicklung der Weinkultur bei uns in Baden ist!
Kundenstimmen
Das Qualitätsversprechen: VDP
Seit 2003 sind wir Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP. Der Traubenadler ist das Siegel für Weinkultur und Spitzenweine, die zu den besten der Welt zählen. Wir produzieren unsere Weine nach den strengen Kriterien. Nur wer über die besten Lagen verfügt, im Einlang mit der Natur produziert, die Ernteerträge limitiert und darüber hinaus den Weinen Ruhe zum Reifen gönnt, darf dieses Qualitätssiegel tragen.
Erleben Sie das Staatsweingut hautnah
Wir laden Sie ein uns bei einer der zahlreichen Weinproben oder Veranstaltungen zu besuchen. An unseren zwei Gutsbetrieben bieten wir Ihnen die Möglichkeit an Weinverkostungen und Fürhrungen teilzunehmen. Über das Jahr hinweg gibt es unterschiedliche Veranstaltungen rund um die Themen Genuss, Lebensfreude und Wein. Erleben Sie die verschiedenen Facetten von klassichen Führungen, über gesellige Abendveranstaltungen bis hin zu professionellen Seminaren.
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