Rosé
Vegan
Professor Blankenhorn Rosé Staatsweinkeller 2024 trocken
vegan
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Produkt-Nr.:
3519/24
Rosé
Aperitif
Baden
2024
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Beschreibung "Professor Blankenhorn Rosé Staatsweinkeller 2024 trocken"
„Die Professor-Linie haben wir ins Leben gerufen, um Professor Adolph Blankenhorn zu ehren, Sohn aus der Gründerfamilie unseres heutigen Staatsweinguts und Pionier der Weinwissenschaft“, erklärt Kellermeister Benedikt Jehle. Auf dem Etikett prangt Blankenhorns Konterfei. Und somit ist auch klar, welches Bild im Kopf entsteht, wenn man einen Wein kostet, der den Titel Professor im Namen führt. „Der Professor natürlich. Seine Erscheinung verknüpfe ich immer mit dem Gewölbekeller. Dieser Ort ist das Herz unseres Weinguts, unsere Basis. Ich öffne eine Flasche und vor meinem inneren Auge erscheint mir Professor Blankenhorn im Weinkeller, der dort an Verfahren forscht, mit denen wir heute noch arbeiten.“Weil Blankenhorns Verdienste für den Weinbau letztlich allen zugutekamen, ist es nur logisch, dass das auch für den Wein gilt, der nach ihm benannt ist: „Der Professor Rosé ist fruchtig und spritzig. Er verbindet rassige Säure mit dem kaiserstuhltypischen, mineralischen Abgang und riecht nach schwarzer Johannisbeere und Erdbeere. Aber vor allem ist er einfach und unkompliziert“, erklärt der Kellermeister: "Eben ein Wein, der auch Einsteiger abholt und für unsere Philosophie begeistern kann." Jeder Professor Blankenhorn ist ein niveauvoller Alltagswein, bei dem wir darauf achten, dass er jedes Jahr ähnlich schmeckt und so gefällig ist, dass er einen größeren Anteil unserer Kunden anspricht.“ Der Professor würde ihn lieben!
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
*Zugekaufter Wein
Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie 306 kJ/ 73 kcal
Kohlnhydrate 1,5 g
-davon Zucker 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Antioxidantien: Sulfite. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein.
Analysedaten
| Alkohol % Vol.: | 12,00 |
|---|---|
| Gesamtsäure g/l: | 5,85 |
| Restsüße g/l: | 4,90 |
| Wein-Exposé: | > Download Weinpass |
Essensempfehlung
Fisch (mager), Meeresfrüchte/Krustentiere, Salat, Pasta (tomatenbasierte Soßen), Vegetarisch, Aperitif, Fingerfood
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17. Januar 2026 16:10
ein schönes leichtes erfrischendes Ereignis - selbst
ein schönes leichtes erfrischendes Ereignis - selbst im Winter!
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Innovation, Tradition und Qualität: Die Pfeiler unseres Weinguts. Im Staatsweingut Freiburg treffen die Leidenschaft des Weinbaus auf die Leidenschaft der Wissenschaft. Daraus entsehen neue Möglichkeiten, den Weinbau der Zukunft mitzugestalten. Dass unsere Weine so hervorragend sind, liegt an drei wesentlichen Dingen, die wir bie uns zusammenbringen: die gelebte Wissenschaft, unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Praxis, also im Weinberg und Weinbau und unsere bevorzugen historischen und traditionellen Weinbergslagen in Freiburg und am Kaiserstuhl.
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Die Bioweine im Sortiment des Staatsweingut Freiburg sidn von besonderer Bedeutung. Die PIWI-Rebsorten bei uns im Anbau kamen aus der eigenen Forschung des Weinbauinstituts. Dieses ist weltweit führend in der Züchtung neuer robuster Rebsorten. Verkosten Sie die nachhaltigk gekelterten Bioweine.
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Unser Imagefilm
Blicken Sie mit uns hinter die Kulissen des Staatsweinguts. Lernen Sie die Menschen kennen, deren Leidenschaft die Erhaltung und Entwicklung der Weinkultur bei uns in Baden ist!
Kundenstimmen
Das Qualitätsversprechen: VDP
Seit 2003 sind wir Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP. Der Traubenadler ist das Siegel für Weinkultur und Spitzenweine, die zu den besten der Welt zählen. Wir produzieren unsere Weine nach den strengen Kriterien. Nur wer über die besten Lagen verfügt, im Einklang mit der Natur produziert, die Ernteerträge limitiert und darüber hinaus den Weinen Ruhe zum Reifen gönnt, darf dieses Qualitätssiegel tragen.
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