2014er Staatsweingut Solaris Trockenbeerenauslese

In der Farbe ein intensives Goldgelb. Komplexes Bukett von Quitten-, Zitrus- und Blütenaromen sowie Honigmelone.
Im Geschmack eine süße Fruchtigkeit, perfekt ausbalanciert durch die präsente Säure. Zu den fruchtigen Aromen gesellt sich eine würzige Note.
Langer, intensiver Abgang.

Deutscher Prädikatswein Baden - enthält Sulfite

Besonderheit:
Wein aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-039
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Diese Rebsorte wurde 1975 gekreuzt. Die Kreutzungskombinationen sind: Merzling X Gm 6493
Merzling = Seyve-Villard 5-276 X (Riesling X Ruländer)
Gm 6493 = Zarya Severa X Muscat Ottonel

Analysedaten:
Alkohol: 9,0 % vol.; Restsüße: 231,0 g/l; Gesamtsäure:9,5 g/l
Essensempfehlung:
Dessert, Hartkäse (kräftig), Schimmelkäse, Aperitif/Fingerfood, Gänseleberpastete
Trinktemperatur:
9 - 12 °C