Rotwein
Vegan
Spätburgunder Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2020 trocken
Großes Gewächs
vegan
Auf Lager Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Werktage
Produkt-Nr.:
4157/20
Spätburgunder
Lamm
WINKLEN
2020
Kostenlose Lieferung ab 99€
Sicherer Einkauf
Verschlüsselte Bezahlung
Verschlüsselte Bezahlung
Noch Fragen? Wir beraten Sie gerne persönlich: +49 761 40165 4320
Beschreibung "Spätburgunder Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2020 trocken"
"Bei diesem Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS wird im Vergleich zur ersten Lage nochmal eine Schippe drauf gelegt," betont Kellermeister Benedikt Jehle.Das bestätigt auch der 1. Platz des Burda-Weintests 2024/2025!
Doch natürlich beginnt auch hier alles im Weinberg. Alte Rebstöcke auf ausgewählten Parzellen und eine behutsame Reifung in Barriquefässern sorgen für markante Noten. „Die Klarheit und Tiefe der Aromen, die aus dieser spezifischen Parzelle stammen, sind außergewöhnlich“, erklärt Jehle. „Hier zeigt sich die unverwechselbare Handschrift des Weinbergs.“
Der Ausbau erfolgt ausschließlich in erstbelegten Barriquefässern, in denen der Wein 20 Monate reift und so eine präzise Frucht und dunkle Aromatik entwickelt. „Durch die Vielzahl der Fässer können wir viel spielen und den Wein optimal entwickeln“, fügt Jehle hinzu. Das Ergebnis ist ein Wein mit dichter, glänzender, rubinroter Farbe, der im Glas beeindruckt.
In der Nase besticht der Spätburgunder durch dunkle, reife Fruchtnoten – vor allem Kirsche –, begleitet von dezenten Röstaromen des Holzes. „Es ist ein Erlebnis, diese Aromenvielfalt zu entdecken“, schwärmt Jehle. „Von präziser Frucht bis zu komplexen Holztönen – dieser Wein bleibt lange im Gedächtnis.“
Der Geschmack ist vollmundig, dicht und vielschichtig mit einem beeindruckenden Spannungsbogen sowie einem langen Mittelbau und einer bemerkenswerten Tanninstruktur.
Die Weine dieser Lage zeichnen sich durch präzise Aromen und eine dichte Struktur aus, die besonders bei sorgfältigem Dekantieren zur Geltung kommen. „Mindestens ein bis zwei Stunden atmen lassen“, rät Jehle. „Dadurch kann man das Potenzial des Weins noch besser ausschöpfen.“ Der ideale Essensbegleiter entfaltet sich aber auch ohne Begleitung im Glas stetig weiter und überrascht über die Trinkdauer mit immer neuen Nuancen.
Zusammenfassend sagt Jehle stolz: „Dieser Wein ist ein Erlebnis – stets spannend und mit großem Lagerpotenzial.“
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
Analysedaten
| Alkohol % Vol.: | 13,90 |
|---|---|
| Gesamtsäure g/l: | 6,30 |
| Restsüße g/l: | 0,10 |
| Wein-Exposé: | > Download Weinpass |
Essensempfehlung
Rind (geschmort), Wild, Lamm
Anmelden
Das könnte Ihnen auch gefallen
Empfehlungen
Ökopionier Staatsweingut Freiburg
Innovation, Tradition und Qualität: Die Pfeiler unseres Weinguts. Im Staatsweingut Freiburg treffen die Leidenschaft des Weinbaus auf die Leidenschaft der Wissenschaft. Daraus entsehen neue Möglichkeiten, den Weinbau der Zukunft mitzugestalten. Dass unsere Weine so hervorragend sind, liegt an drei wesentlichen Dingen, die wir bie uns zusammenbringen: die gelebte Wissenschaft, unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Praxis, also im Weinberg und Weinbau und unsere bevorzugen historischen und traditionellen Weinbergslagen in Freiburg und am Kaiserstuhl.
Unsere Bioweine
Die Bioweine im Sortiment des Staatsweingut Freiburg sidn von besonderer Bedeutung. Die PIWI-Rebsorten bei uns im Anbau kamen aus der eigenen Forschung des Weinbauinstituts. Dieses ist weltweit führend in der Züchtung neuer robuster Rebsorten. Verkosten Sie die nachhaltigk gekelterten Bioweine.
Mit dem Aufruf des Videos erklären Sie sich einverstanden, dass Ihre Daten an YouTube übermittelt werden und das Sie die Datenschutzbestimmungen gelesen haben.
Unser Imagefilm
Blicken Sie mit uns hinter die Kulissen des Staatsweinguts. Lernen Sie die Menschen kennen, deren Leidenschaft die Erhaltung und Entwicklung der Weinkultur bei uns in Baden ist!
Kundenstimmen
Das Qualitätsversprechen: VDP
Seit 2003 sind wir Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP. Der Traubenadler ist das Siegel für Weinkultur und Spitzenweine, die zu den besten der Welt zählen. Wir produzieren unsere Weine nach den strengen Kriterien. Nur wer über die besten Lagen verfügt, im Einklang mit der Natur produziert, die Ernteerträge limitiert und darüber hinaus den Weinen Ruhe zum Reifen gönnt, darf dieses Qualitätssiegel tragen.
Erleben Sie das Staatsweingut hautnah
Wir laden Sie ein uns bei einer der zahlreichen Weinproben oder Veranstaltungen zu besuchen. An unseren zwei Gutsbetrieben bieten wir Ihnen die Möglichkeit an Weinverkostungen und Führungen teilzunehmen. Über das Jahr hinweg gibt es unterschiedliche Veranstaltungen rund um die Themen Genuss, Lebensfreude und Wein. Erleben Sie die verschiedenen Facetten von klassichen Führungen, über gesellige Abendveranstaltungen bis hin zu professionellen Seminaren.
40,00 €*
Auf Lager Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Werktage
Inhalt:
(53,33 €* / 1 Liter)