Biowein
Vegan
Tamino Mehrwegflasche ECOVIN 2023 trocken
Ecovin
vegan
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Produkt-Nr.:
4518MW23
Tamino
Hartkäse (mild)
Baden
2023
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Beschreibung "Tamino Mehrwegflasche ECOVIN 2023 trocken"
"Was ist Tamino? „Eine mediterran anmutende Rotwein-Cuvée und zugleich ein ganz wichtiges, neues Kapitel des Weinbaus“, erklärt Kellermeister Werner Scheffelt. Unter der Bezeichnung Tamino produzieren neun Weinerzeugerbetriebe aus Baden seit Kurzem eine neue Rotwein-Cuvée.„Wo Tamino draufsteht, ist aber nicht immer das gleiche drin“, erklärt Scheffelt: „Die Zusammensetzung der Traubensorten ist frei wählbar, es müssen aber mindestens 85 Prozent robuste Rebsorten sein. Die sensorische Vielfalt der Weine lässt Tamino aber in jedem Fall zu einem harmonischen Rotwein werden – mit viel Kraft und einer feinen Balance.“ Die vollmundige BIO-Cuvée aus Freiburg hat Scheffelt aus den robusten Rebsorten Cabernet Cortis, Monarch und Prior komponiert: „Die kennt ja kaum jemand, deshalb macht ein übergreifender Name richtig viel Sinn.“
Die fein ausbalancierten Aromen und der Geschmack unseres Tamino ECOVIN können sich jedenfalls sehen lassen. In der Farbe edles Rubinrot. Der Wein bietet fein ausbalancierte Aromen von schwarzen Pfeffer, Paprika und dunklen Früchten wie Dörrpflaumen. Er zeichnet sich durch einen fruchtigen und würzigen Geschmack, samtweiche Tannine, eine feine Säure und leichte Holzaromen aufgrund der Reifung im Barrique aus. Tamino eint Weinproduzenten ganz unterschiedlicher Philosophie unter einer Idee und diese wird jetzt schmeckbar.
Für die Züchtung des 2020er-Tamino wurde das Staatsweingut mit dem Fair Wine Award 2023 ausgezeichnet! Unser Tipp: mit etwas Zeit an der Luft, entfaltet er sich noch besser!" .
Besonderheit: Wein aus ökologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
Analysedaten
| Alkohol % Vol.: | 13,00 |
|---|---|
| Gesamtsäure g/l: | 6,00 |
| Restsüße g/l: | 0,90 |
| Wein-Exposé: | > Download Weinpass |
Essensempfehlung
Wildgerichte, gegrilltes Fleisch
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