Weisswein
Vegan
Weißburgunder Blankenhornsberg VDP.ORTSWEIN 2024 trocken
Ortswein
vegan
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Produkt-Nr.:
0427/24
Weißburgunder
Fisch (mager)
Blankenhornsberg
2024
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Beschreibung "Weißburgunder Blankenhornsberg VDP.ORTSWEIN 2024 trocken"
Oh, wie schön ist Panama! Moment mal, Panama? Sind wir nicht am Kaiserstuhl? „Bei unseren Weißburgundern muss ich immer an unseren früheren Chef Bernhard Huber denken“, sinniert Blankenhornsberg-Kellermeister Benedikt Jehle: „Denn der war immer mit seinem alten Panamahut auf dem Kopf in den Reben zugange, auch wenn die Sonne richtig runterbrannte. Und raten Sie mal, welcher unserer Weine sein Lieblingswein war?“Der Weißburgunder! Was wiederum nicht verwundert: „Unsere Weißburgunder VDP.Ortsweine sind unglaublich stark und facettenreich“, betont Jehle. Warum? „Das liegt daran, dass unsere Weißburgunder-Reben in ganz unterschiedlichen Parzellen des Doktorgartens wachsen - mal nach Osten exponiert, mal nach Westen. Das ergibt spannende Weine, bei denen ich besonders Wert darauf lege, dass das vulkanische Terroir etwas weniger ausgeprägt ist, um der Fruchtigkeit des Weins Raum zu geben.“ Dennoch bleibt dieser Ortswein gehaltvoll und entfaltet sich mit einem sehr harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Mineralität und Struktur am Gaumen. Oder in anderen Worten: Er ist perfekt ausbalanciert, zudem frisch, elegant und feingliedrig. Und weil seine leuchtende, hellgelbe Farbe das Licht am Kaiserstuhl auf ganz besondere Weise einfängt, strahlt er bereits im Glas eine derart verlockende Eleganz aus, dass uns eigentlich nichts anderes übrig bleibt, als schnellstmöglich einen Panamahut aufzusetzen und die ganz eigene Magie dieses besonderen Weines selbst zu entdecken...
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie 318 kJ/ 76 kcal
Kohlnhydrate 1,0 g
-davon Zucker 0,0 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Analysedaten
| Alkohol % Vol.: | 13,00 |
|---|---|
| Gesamtsäure g/l: | 5,60 |
| Restsüße g/l: | 4,00 |
| Wein-Exposé: | > Download Weinpass |
Essensempfehlung
Kalb, Geflügel, Fisch (mager), Meeresfrüchte/Krustentiere, Pasta (sahnebasierte Soßen), Vegetarisch, Spargel, Hartkäse (mild)
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Innovation, Tradition und Qualität: Die Pfeiler unseres Weinguts. Im Staatsweingut Freiburg treffen die Leidenschaft des Weinbaus auf die Leidenschaft der Wissenschaft. Daraus entsehen neue Möglichkeiten, den Weinbau der Zukunft mitzugestalten. Dass unsere Weine so hervorragend sind, liegt an drei wesentlichen Dingen, die wir bie uns zusammenbringen: die gelebte Wissenschaft, unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Praxis, also im Weinberg und Weinbau und unsere bevorzugen historischen und traditionellen Weinbergslagen in Freiburg und am Kaiserstuhl.
Unsere Bioweine
Die Bioweine im Sortiment des Staatsweingut Freiburg sidn von besonderer Bedeutung. Die PIWI-Rebsorten bei uns im Anbau kamen aus der eigenen Forschung des Weinbauinstituts. Dieses ist weltweit führend in der Züchtung neuer robuster Rebsorten. Verkosten Sie die nachhaltigk gekelterten Bioweine.
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Unser Imagefilm
Blicken Sie mit uns hinter die Kulissen des Staatsweinguts. Lernen Sie die Menschen kennen, deren Leidenschaft die Erhaltung und Entwicklung der Weinkultur bei uns in Baden ist!
Kundenstimmen
Das Qualitätsversprechen: VDP
Seit 2003 sind wir Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP. Der Traubenadler ist das Siegel für Weinkultur und Spitzenweine, die zu den besten der Welt zählen. Wir produzieren unsere Weine nach den strengen Kriterien. Nur wer über die besten Lagen verfügt, im Einlang mit der Natur produziert, die Ernteerträge limitiert und darüber hinaus den Weinen Ruhe zum Reifen gönnt, darf dieses Qualitätssiegel tragen.
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Wir laden Sie ein uns bei einer der zahlreichen Weinproben oder Veranstaltungen zu besuchen. An unseren zwei Gutsbetrieben bieten wir Ihnen die Möglichkeit an Weinverkostungen und Fürhrungen teilzunehmen. Über das Jahr hinweg gibt es unterschiedliche Veranstaltungen rund um die Themen Genuss, Lebensfreude und Wein. Erleben Sie die verschiedenen Facetten von klassichen Führungen, über gesellige Abendveranstaltungen bis hin zu professionellen Seminaren.
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