Weißburgunder kleine Flasche Blankenhornsberg VDP.ORTSWEIN 2021 trocken

Der Star jeder Weinwanderung ist er ja sowieso, dieser großartige Weißburgunder VDP.Ortswein. Und wird das umso mehr, wenn Sie ihn in der leichten 0,375l-Flasche im (natürlich gekühlten) Rucksack transportieren und unterwegs an einem wunderschönen Aussichtspunkt im Kaiserstuhl hervorzaubern. Die Begeisterung ihrer Begleiter:innen ist ihnen gewiss!
„Unsere Weißburgunder VDP.Ortsweine sind unglaublich stark und facettenreich“, erklärt Kellermeister Benedikt Jehle. Warum ist das so? „Das liegt daran, dass unsere Weißburgunder-Reben in ganz unterschiedlichen Parzellen des Doktorgartens wachsen - mal nach Osten exponiert, mal nach Westen. Das ergibt spannende Weine, bei denen ich besonders Wert darauf lege, dass das vulkanische Terroir etwas weniger ausgeprägt ist, um der Fruchtigkeit des Weins Raum zu geben.“ Dennoch bleibt dieser Ortswein gehaltvoll und entfaltet sich mit einem sehr harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Mineralität und Struktur am Gaumen. Oder in anderen Worten: Er ist perfekt ausbalanciert, zudem frisch, elegant und feingliedrig. Und weil seine leuchtende, hellgelbe Farbe das Licht am Kaiserstuhl auf ganz besondere Weise einfängt, strahlt er bereits im Glas eine verlockende Eleganz aus.

Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite