Spätburgunder Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2018 trocken

40,00 €*

53,33 €/1 L (0.75 L)

Produkt-Nr.: 4157/18

Anzahl

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*Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verkosten Sie unseren Spitzenwein Spätburgunder aus der Premiumlage Winklen. Ein bestechender Rotwein mit dunklen Fruchtaromen. Ein Wein der lange im Gedächtnis bleibt.

Rotwein

Spätburgunder

Lamm

WINKLEN

2018

Beschreibung

Spätburgunder Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2018 trocken

"Bei diesem Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS wird im Vergleich zur ersten Lage nochmal eine Schippe drauf gelegt," betont Kellermeister Benedikt Jehle.

Doch natürlich beginnt auch hier alles im Weinberg. Alte Rebstöcke auf ausgewählten Parzellen und eine behutsame Reifung in Barriquefässern sorgen für markante Noten. „Die Klarheit und Tiefe der Aromen, die aus dieser spezifischen Parzelle stammen, sind außergewöhnlich“, erklärt Jehle. „Hier zeigt sich die unverwechselbare Handschrift des Weinbergs.“
Der Ausbau erfolgt ausschließlich in erstbelegten Barriquefässern, in denen der Wein 20 Monate reift und so eine präzise Frucht und dunkle Aromatik entwickelt. „Durch die Vielzahl der Fässer können wir viel spielen und den Wein optimal entwickeln“, fügt Jehle hinzu. Das Ergebnis ist ein Wein mit dichter, glänzender, rubinroter Farbe, der im Glas beeindruckt.
In der Nase besticht der Spätburgunder durch dunkle, reife Fruchtnoten – vor allem Kirsche –, begleitet von dezenten Röstaromen des Holzes. „Es ist ein Erlebnis, diese Aromenvielfalt zu entdecken“, schwärmt Jehle. „Von präziser Frucht bis zu komplexen Holztönen – dieser Wein bleibt lange im Gedächtnis.“
Der Geschmack ist vollmundig, dicht und vielschichtig mit einem beeindruckenden Spannungsbogen sowie einem langen Mittelbau und einer bemerkenswerten Tanninstruktur.
Die Weine dieser Lage zeichnen sich durch präzise Aromen und eine dichte Struktur aus, die besonders bei sorgfältigem Dekantieren zur Geltung kommen. „Mindestens ein bis zwei Stunden atmen lassen“, rät Jehle. „Dadurch kann man das Potenzial des Weins noch besser ausschöpfen.“ Der ideale Essensbegleiter entfaltet sich aber auch ohne Begleitung im Glas stetig weiter und überrascht über die Trinkdauer mit immer neuen Nuancen.
Zusammenfassend sagt Jehle stolz: „Dieser Wein ist ein Erlebnis – stets spannend und mit großem Lagerpotenzial.“

Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite